Son yıllarda dünyada meydana gelen iklimsel değişiklikler, basın yayın organlarında genişçe yer alan küresel ısınma haberleri gösteriyor ki dünyamız giderek kirleniyor ve gelecek nesillere sağlıklı bir dünya bırakma ümitlerimizi kaybediyoruz. Aslında her şey biz insanların elinde, fakat şahsi hırslarımız yüzünden bilinçli ya da bilinçsizce yaşadığımız çevreyi, ormanlarımızı, su kaynaklarımızı, diğer canlıları hızla ve sür’atle yok ediyoruz. Birgün gelecek ve bu yaptıklarımızdan çok ama çok pişman olacağız. En azından hala biraz olsun vicdan sahibi olanlar için durum böyle cereyan edecek. İşin aslı küresel ısınma, iklim değişimleri, çevresel kirlenme ve bozulmalar, artan…
Read MoreGün: 7 Eylül 2022
Susam Bitkisi Hakkında Kısa Bir Bilgi
Bilindiği üzere susam bitkisi ana vatanı Afrika kıtası olmakla birlikte ülkemizin iklim ve toprak şartlarına acayip uyum sağlamış, daha doğrusu iklim ve toprak isteklerini bizim coğrafyada bulabilmiş önemli bir bitki olmakla birlikte tarımsal üretimimizde önemli yeri vardır. Susam Nasıl Tüketilir? Susam tohumları aynı zamanda bitkinin kullanan meyve kısmını oluşturur. Susamı pek çokları simite verdiği tattan bilir ama kahvaltılık ekmeğe sürülebilir kıvamda susam ezmesi daha çok Ege Bölgesi illerinden Denizli ve Uşak’ta çokça bilinir ve tüketilir. Denizli’de hamur işlerinde ve taze yufka yaparken hamur içine susam ezmesi ve pekmez karışımı ya…
Read More